por favor bájenlo, ya sea escrito o impreso, pero debe estar en su libreta.
Recuerden que tienen que entregar un avance de sus proyectos de Innovación (hasta la parte del diagrama de flujo).
¡¡¡Buen fin de semana y puente...pásenla bien!!!😉
La planeación y la organización de los procesos técnicos.
La
planeación esta presente en cada momento de nuestra vida: cuando organizamos
una fiesta, salimos de compras, hacemos un viaje o llevamos a cabo tareas
domésticas. En todos estos casos nos fijamos una o varias metas y determinamos
los pasos que es necesario seguir para lograrlas en el tiempo y la forma
deseados.
El
método que seguimos para analizar un problema, diseñar y construir un artefacto
o implementar un servicio se denomina proceso técnico, y para su realización
también es necesario planear, es decir, establecer tanto una meta como los
medios, recursos, estrategias y pasos a seguir para alcanzarla.
Durante
la planeación se determina si el proyecto que pensamos llevar a cabo es o no
viable. Para ello es necesario identificar los recursos que deben emplearse,
tanto humanos como materiales, incluyendo por supuesto, los económicos.
Teniendo en cuenta los costos de los recursos empleados podemos elaborar un
presupuesto, que es el calculo anticipado de los gastos que generara el proceso
técnico en todo su desarrollo.
Planear
además, evita la improvisación y hace posible el ahorro de energía, recursos y
esfuerzos, porque la claridad en las metas, en los medios técnicos a utilizar y
en las necesidades a resolver permite que las acciones se desarrollen de manera
racional.
La planeación de los procesos de producción industrial:
• Organización y
administración del proceso de
elaboración.
• Ejecución y control del proceso de elaboración.
• Evaluación y control de calidad.
Viabilidad del proceso técnico
En
una fase previa a la organización técnica debemos establecer la viabilidad de
un proyecto, para lo cual podemos hacer estudios técnicos de mercado,
financieros y de rentabilidad, asi como una estimación de los recursos que
necesitaremos y de los costos que va a generar su operación.
En el
caso del proceso técnico propuesto para solucionar un problema de la comunidad,
hay que asegurarse de que la solución no resulte mas cara que el mismo
problema. Por ejemplo, si quisiéramos diseñar una fuente de energía mas
económica para un ventilador, tendría que ser mas económica que la eléctrica.
1. Realiza lo siguiente
a) Piensa en un producto o servicio
relacionado con su especialidad que les gustaría fabricar o poner en operación
y descríbanlo.
b) Escriban de la manera mas concreta
posible el o los objetivos que quieren alcanzar
c) Enlisten los materiales y recursos que
necesitarían para realizar este proceso técnico fuera de su taller; si no están
seguros de su costo, investíguenlo en internet, fuentes impresas o directamente
en tiendas y almacenes.
d)
Determinen si el proyecto es viable, para ello evalúen el costo total del
proceso y contrástenlo con la necesidad que se va a resolver.
2.
Expliquen que otros factores, además de los económicos tomarían en cuenta para
determinar la viabilidad de un proyecto. Anote su conclusión:
Organización
y administración del proceso de
elaboración.
Mientras
que en la planeación esta relacionada con la determinación de los objetivos y
la viabilidad de los proyectos, la organización busca responder preguntas como:
¿Qué?, ¿Quién?, ¿Cuándo?, ¿Dónde?, ¿Cómo? Y ¿con que? La organización tiene que
ver con las decisiones que deben tomarse proporcionar los medios técnicos que
se emplearan, programar las acciones, asignar a los responsables y controlar
cada fase del proceso hasta conseguir el objetivo. La organización técnica es
un medio de regulación y control para la ejecución adecuada de las acciones.
Para
llevar a cabo las acciones de organización, se emplean cronogramas,
organigramas y diagramas en los que indica quienes son los responsables del
proyecto, así como el tiempo en el que se realizara cada una de las actividades
y el proceso en su totalidad.
2. Explica la importancia de la
organización en el proceso técnico
3.
Organicen las fases del proceso por medio del cual obtendrán el producto o
servicio que definieron en la ficha anterior.
Represéntenlas
en su cuaderno.
a)Discutan las acciones para realizar su
proyecto . Escríbanlas en la tabla en secuencia.
Observen
el ejemplo y elaboren un esquema (cronográma) en el que establezcan la
organización del proceso técnico. Anoten el nombre de cada participante y su
función
d)
Comenten como esta organizada la escuela para prestar servicio de educación;
indiquen la función de cada integrante. (maestros, directivos, etc.)
4.
Observa el diagrama de flujo del procesamiento de almendras y descríbelo en
cinco pasos.
Menciona
cual es la función de las flechas en un diagrama de flujo, y que casos se
utilizan los óvalos o elipses, los rectángulos y los rombos.
5.Elabora
un diagrama de flujo del proceso que determinaron anteriormente, incluyendo
solo los pasos mas importantes.
Ejecución y
control del proceso de elaboración
Después
de reunir la información necesaria sobre como obtener un producto, los
materiales y las herramientas indispensables y las personas que participan se
comienza propiamente el trabajo, es decir, se ejecuta el proceso técnico.
El
control consiste en observar y vigilar el progreso hacia los objetivos del
proyecto para que el producto se elabore de acuerdo con lo planeado, por lo que
es necesario identificar y corregir los errores o problemas que vayan
surgiendo.
Para
asegurar que el producto satisfaga los deseos y cubra las expectativas
planeadas, es necesario aplicar un control de calidad durante todo el proceso
de producción y al finalizar el mismo. El control de calidad esta conformado
por todos los mecanismos utilizados para identificar errores en los
productos.
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